Le sureau noir est un arbuste de 4 à 5 mètres de haut. Les
fruits peuvent être employés pour beaucoup de choses. Ils sont
noirs et forment des ombelles. Les fleurs sont blanches et
odorantes, elles forment elles aussi des ombelles. Les feuilles sont
grandes et opposées. Les bourgeons ressemblent à de petits
poireaux. On trouve des sureaux noirs dans les haies, les bois, dans
les décombres et aux abords des habitations. Les rameaux ont
la particularité d'être creux. Dans la mythologie grecque, les
baies du sureau étaient une nourriture des dieux.
