Le cornouiller sanguin mesure de 3 à 5
mètres de hauteur. Son feuillage est
vert en été et de couleur pourpre en automne.
Les fruits du cornouiller sanguin sont petits et
noirs. Quand ils sèchent, ils se ratatinent et
ressemblent à des grains de poivre. La floraison
du cornouiller sanguin est en mai et en juin.
Les fleurs sont odorantes en même temps que
les fruits. Les rameaux du cornouiller sanguin
sont rouge sang de boeuf. Le cornouiller
sanguin est souvent confondu avec quelques autres
espèces.