On peut trouver des écrevisses partout sauf en Afrique, comme l'écrevisse à pieds blancs, l'écrevisse à pattes rouges et l'écrevisse américaine.

Les différentes espèces

Elle ne dépasse pas dix centimètres.
Il lui faut huit ans pour devenir adulte.
Sa carapace est vert jaunâtre.

L'écrevisse à pattes rouges

L'écrevisse à pieds blancs

Elle mesure 21 cm et pèse 135 grammes.
Elle grandit vite et vit longtemps. Elle est adulte à cinq ans et elle peut vivre cinquante ans. Une fois, on a trouvé une écrevisse à pieds rouges mesurant trente centimètres et pesant trois cents cinquante grammes.